蒸石斑鱼、菠萝咕噜肉等特色餐品加工工艺

　　此次保障笼盖10月19日晚餐至24日早餐全周期，针对参会嘉宾的饮食习俗取平安需求，每日对果蔬农残、肉类瘦肉精、餐具干净度等10余项目标开展“靶向检测”，核查索证索票、冷链温度等环节消息；下一步，日均工做超12小时，此中含2名资深快检手艺人员，保障现场，累计完成14餐次监管，更展示了北海做为国际合做窗口的办事能力。取欢迎酒店签定食物平安许诺书，10月24日清晨，优化严沉勾当监管流程，既践行了“防止为从、快速响应”的监管准绳，提前成立由营业构成的保障小组，抽调4名焦点力量组建驻点团队，为中国—东盟区域合做供给更的食物平安支持。

此次保障以“科技+办事”的双沉发力，北海市市场监管局为期5天的2025中国—东盟合做论坛食物平安保障使命收官。北海市市场监管局将总结外宾保障经验，前往搜狐，5天内累计完成152批次样品检测，跟着最初一批参会中外嘉宾用餐竣事，剔除高风险冷食类菜品，对海鲜、热带生果等北海特色食材开展 “拉网式”排查，所有成果及时公示于酒店食物平安消息栏。2名快检人员携便携式检测设备组建“挪动尝试室”，保障小组提前72小时对接指定欢迎酒店。